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1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油,李锦记旧庄蚝油。
2.肉末剁碎。
3.香菇,葱姜剁碎。两个鸡蛋准备好。
4.加入葱姜,香菇和鸡蛋。
5.加入天成一味特级鲜酱油,蚝油。再加入盐,糖,胡椒粉。
6.沿顺时针搅拌均匀。一次性做的多,包不完可以用来做香菇肉丸。
7.和大馄饨美美合个影!
蚝油和生抽已经很鲜了,不需要再加入鸡精;按一个方向搅拌可以使馅料口感更劲道些!
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