菜谱大全

做法

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  1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油

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  2.鸡蛋打入碗里，加入盐、米酒、食用油

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  3.用蛋抽搅打均匀

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  4.加入温水

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  5.继续搅打均匀

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  6.打好的蛋液用筛网过滤两三遍去掉泡泡

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  7.过滤好的蛋液

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  8.上锅烧开水，放入蒸隔再放上蛋液

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  9.给蛋液扣个小盖

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  10.盖上锅盖，中火蒸10-12分钟，时间要视碗的厚度和蛋液的量而定，如果不知道熟不熟，时间到可以掀开锅盖用筷子插入没有流动即可全熟

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  11.放入蛋液我总共用了12分钟，碗是平时吃饭的碗，不过这个碗很薄

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  12.撒上葱花，滴入李锦记天成一味特级鲜酱油

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  13.成品图

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  14.来一张近照

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