菜谱大全

做法

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  1.小青菜剖开，洗净沥干

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  2.备好，李锦记旧庄蚝油，葱姜蒜切碎

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  3.锅里倒水煮开，加少许盐·油把青菜倒下，煮至青菜软，立即捞出

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  4.捞出过凉水，控干水

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  5.控干水，摆入盘中

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  6.取干净碗，放葱姜蒜沫、盐、糖、料酒、蚝油、放入适量清水，再加少许淀粉，搅拌均匀

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  7.把水淀粉蚝油混合物倒入锅中，中火煮

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  8.边煮边搅拌，至汁稠，放盐鸡精，淋些熟油

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  9.漂出浓浓的蒜香，把汁浇在青菜上，就可以享用了

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