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1.准备李锦记天成一味特级鲜酱油
2.食材准备,鸡胸脯肉2块
3.锅里加水,放鸡胸脯肉,在放香叶,三奈,八角开火煮30分钟左右
4.把煮好的鸡胸脯肉捞出用热水冲洗干净在凉冷
5.把凉冷的鸡胸脯肉用手丝成丝在装碗备用,甜椒切成丝,香菜切段,葱切葱花,蒜做成蒜泥,花椒打成花椒面,白糖,辣椒油,李锦记酱油
6.把鸡丝装在一个大碗里,里面放上甜椒丝,加盐,鸡精,花椒面,蒜泥
7.在放一小勺白糖
8.香油一勺
9.香醋一勺
10.李锦记酱油适量
11.一起拌均后,在倒入辣椒油
12.在放香菜,葱花
13.一起拌均
14.最后装盘,一盘麻辣鸡丝就可以享用了,
这道菜也可以随着自己的喜爱加入调料和配菜,如黄瓜丝,豆芽等,总之自己喜欢的,随意就好,
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