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1.今天的主佐料“李锦记”老庄蚝油，必不可少。

2.鸡翅中洗干净，在正反面各滑一刀。

3.切好姜丝和蒜粒，准备好可乐。

4.撒一些姜丝在鸡翅中上，倒上料酒。用手抓几下，腌制十分钟。

5.不沾油锅烧热，把鸡翅正面朝下，用小火煎黄。

6.一面煎好翻过来煎另一面。

7.加入姜丝和蒜粒，煸炒出香味。

8.倒入两勺“李锦记”老庄蚝油和少许老抽

9.接着倒入可乐，盖上锅盖焖煮十五分钟，中途要翻动。

10.最后打开盖子，大火收汁即可。

11.成品图

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