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1.准备李锦记酱料。

2.这是花鲢鱼肉，去掉鱼皮留鱼肉。

3.再剁碎，剁的越碎越好。

4.准备白萝卜，擦丝再剁碎，

5.剁碎的鱼肉，剁碎的白萝卜，姜末，葱末，李锦记蚝油，料酒，胡椒粉，十三香，鸡蛋白放一碗中。

6.再加普通面粉40克，淀粉10克搅拌均匀。

7.这是搅拌均匀的鱼肉糊。

8.准备炒锅，热锅倒适量油，肉馅糊分成四个团，下锅中。

9.小火煎至，借助铲子轻轻按扁，

10.小火煎的两面黄金色，煎饼一定要小火，小火煎熟表面黄金色最好。

11.沾着蒜蓉辣酱吃还不错哦。辣辣的香呀。

12.成品图。

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