菜谱大全

做法

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  1.准备好所需要的食材

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  2.鲳鱼用粗盐和料酒腌制一会

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  3.然后重新干净

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  4.热锅下油，中小火放姜丝炒香

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  5.然后将鲳鱼下锅中小火煎

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  6.鲳鱼一面煎至金黄再翻煎另一面（中途煎鱼尽量不能用铲去翻，待一面定型后再煎另一面）

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  7.煎好的鲳鱼淋上蒸鱼豉油

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  8.成品图

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