菜谱大全

做法

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  1.准备好所需要的食材

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  2.生蚝用篮子装好，盘里装水

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  3.放一勺盐，晃动蓝子，多清洗几次。这种方法是摊贩告诉我的，这样清洗很浪费水。

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  4.我是用牙刷把边边黑色的脏东西，刷干净的（要轻手，别把生蚝的精华刷破了）

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  5.蒜头剁成蓉

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  6.清洗干净所有的生蚝沥干水份

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  7.热锅下油，小火将蒜蓉炒香

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  8.炒好的蒜蓉用李锦记特级鲜和盐拌均匀，摆上生蚝

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  9.锅里烧开水，放生蚝大火蒸5分钟左右。

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  10.生蚝表面挤上新鲜的柠檬汁（忘了拍照）没注意看火，蒸过头了，有点缩水

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