菜谱大全

做法

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  1.李锦记黄豆酱

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  2.鸡腿两个

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  3.将鸡腿去骨切丁，放入盆中加入盐，生抽，蛋清，生粉，料酒抓匀腌制

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  4.青椒用手撕块，葱姜切末

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  5.辣椒切段

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  6.锅中做油，油热后将鸡丁放入

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  7.将鸡丁划炒开

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  8.加入青椒过一下油翻炒出锅控油

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  9.锅中留底油

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  10.下入葱姜碎和辣椒段爆香

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  11.加入黄豆酱翻炒

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  12.黄豆酱爆香后倒入鸡丁，加入鸡精翻炒均匀出锅时间不要过长，保持青椒的脆感。

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  13.装盘上桌

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