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1.李锦记酱油和蚝油
2.李锦记蒜蓉辣椒酱。
3.活虾洗净
4.剪去虾须
5.李锦记佐料加入其他所有调料放在一个碗里,加入适量水,搅拌均匀。
6.热好油加入葱姜爆香。
7.将蒜蓉酱汤倒在锅里,烧开。
8.把河虾倒入锅里,爆炒。
9.逐渐变红。
10.一两分钟就炒熟了。
11.出锅装盘。
大火爆炒就可以了,否则肉质就老了。
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