卤水鸡爪
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1.准备好食材，这里用的是“李锦记”卤水汁。
2.先将鸡爪化冻洗干净。
3.去掉趾尖，过水。
4.锅中加入卤水汁和3-4倍的水，烧开。
5.放入鸡爪，大火煮五分钟，转中火再煮十分钟，关火，盖上盖闷十分钟。
6.卤制好以后，捞出即可食用。凉了味道更鲜美。
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