菜谱大全

做法

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  1.李锦记天成一味鲜，耗油备用！

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  2.茄子切成条！

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  3.均匀裹上淀粉！

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  4.倒入适量油，油温七八分热时放入茄子小火炸至金黄！

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  5.茄子炸至两面金黄捞出！

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  6.碗内放入番茄酱，李锦记天成一味鲜，李锦记耗油，白糖，盐，淀粉水调成汁！

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  7.热锅凉油放入蒜末炒香！

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  8.倒入茄子迅速翻炒！

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  9.将料汁倒入快速翻炒均匀，放几个红辣椒装饰，出锅撒香葱！

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  10.成品图！

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