菜谱大全

做法

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  1.这个菜调味极简单，只用李锦记黄豆酱，佐料用几片姜、一些料酒就够了。

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  2.牛腩切成适口的块。

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  3.用冷水焯去血沫。

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  4.小火烧热炒锅，倒入油。

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  5.放入姜片爆香。

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  6.放入李锦记黄豆酱炒出酱香。

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  7.加入焯好的牛腩炒匀。

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  8.烹入料酒。

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  9.加热水没过牛腩。

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  10.大火烧开。

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  11.转小火加盖，焖绕45分钟至1小时，牛腩软烂即可。

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  12.大火收汁。

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  13.加入些生菜翻炒至菜叶脱生。

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  14.出锅，简单美味。

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