菜谱大全

做法

• 

  1.准备好材料。

• 

  2.茄子切成条状后放入水中浸泡。

• 

  3.调好淀粉水：把生粉，蚝油加水搅拌均匀。

• 

  4.锅内放入多点油，把茄子放下去炸软。

• 

  5.捞起茄子用勺子压一压沥下油。

• 

  6.锅内留一点底油，把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒。

• 

  7.倒入白糖翻炒均匀。

• 

  8.最后淋上淀粉水勾芡 。

• 

  9.撒上葱花即可。

点击展开全部