菜谱大全

做法

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  1.河粉提前泡软，猪肉切细丝放入容器中。

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  2.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。

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  3.在瘦肉中调入适量李锦记天成一味特级鲜酱油。

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  4.再调入李锦记红烧汁、黑胡椒粉、鸡精、玉米淀粉和食用油。

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  5.抓匀后腌制十五分钟。

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  6.鸡蛋打散备用，胡萝卜，洋葱和葱切丝。

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  7.锅中刷少许油烧热，倒入鸡蛋液晃动锅子摊成蛋皮。

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  8.把摊好的蛋皮切丝。

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  9.锅中添适量清水烧开，放入河粉煮两分钟左右捞出过凉水备用。

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  10.另起锅放适量油烧热后，倒入腌制好的肉丝炒至断生盛出备用。

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  11.继续起油锅热油后，放入洋葱、胡萝卜和葱丝翻炒片刻。

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  12.放入河粉和鸡蛋皮翻炒均匀。

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  13.调入李锦记天成一味特级鲜酱油。

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  14.调入李锦记红烧汁。

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  15.翻炒均匀。

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  16.倒入提前炒好的肉丝，混合后翻炒均匀关火即可。

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  17.成品图。

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