-
1.准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油(我用的是现成的猪肉馅)。
-
2.香葱洗净切末,姜去皮切末。
-
3.准备干净的容器,把猪肉馅和香葱末,姜末放入容器里。
-
4.加2勺盐。
-
5.加1勺五香粉。
-
6.加半勺鸡精粉。
-
7.倒入李锦记天成一味特级鲜酱油,老抽和花生油。
-
8.将肉馅顺时针搅拌均匀,腌制15分钟左右,让肉馅入味。
-
9.将莲藕清理干净。
-
10.借用工具将莲藕擦丝。
-
11.这是擦好的莲藕丝。
-
12.把莲藕丝用刀稍微再剁细一点。
-
13.现在莲藕弄好了,肉馅也差不多入味了,然后把步骤12放入步骤8中。
-
14.用筷子顺时针搅拌均匀,莲藕肉饺子馅就做好了。
-
15.成品图。