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1.准备好李锦记美味黄豆酱和李锦记天成一味特级鲜酱油。

2.香菇，胡萝卜切碎；葱姜切末。准备好肉末和甜面酱。

3.黄瓜，胡萝卜，卤牛肉，火腿肠，梨切成长6cm，宽0.5cm的小段。留出的黄瓜切薄片，在圣女果的上三分之一处切开，留顶部分备用。

4.锅烧热倒油，油热爆香葱姜，倒入肉末煸炒。待肉末变色加入香菇碎和胡萝卜碎继续煸炒。

5.依次倒入李锦记特级鲜酱油，李锦记美味黄豆酱，最后放入甜面酱。

6.加入适量清水煮开。

7.转小火加入水淀粉。一边加一边搅拌，待酱汁粘稠即可关火。炸酱面的酱料就做好了。

8.先美美的来一张。

9.起锅加清水半锅煮开。烧水的同时摆盘。

10.水煮开加入面条煮熟。

11.面条捞进盘，倒上熬好的酱料，一盘美美的炸酱面就做好了！

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