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1.李锦记耗油,李锦记天成一味鲜备用!
2.内酯豆腐,香菜,香菇备用
3.黑木耳泡发切丝,香菜切碎,香菇切片!
4.盒豆腐根据每个人的量盛入碗中,入微波炉加热一分钟!
5.锅热加入适量油,爆香葱蒜末,放入香菇!
6.加入适量耗油,酱油!
7.翻炒片刻放入黑木耳!
8.加入适量清水!
9.煮开倒入适量水淀粉,调成适合的稠度!
10.加入适量冬菜咸菜,没有可以改为蒜末!
11.鸡蛋打散倒入划开!
12.豆腐脑汤汁就做好了!
13.豆腐上面根据自己口味加入麻酱,香油,香菜,辣酱油,最后浇汁!
14.成品图!
用骨头汤做卤汁味道会更香,也可以用少许肉末炒香在添加汤水!
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