菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.鱼头处理干净，去除黑膜，用盐抹均匀静止15分钟左右。

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  3.盘里垫姜片

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  4.鱼头中和表面都塞上姜丝

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  5.鱼头加点料酒

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  6.大火烧开水，摆上蒸架

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  7.待水烧开，放鱼头蒸十分钟左右

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  8.出锅后倒入盘里的水份，淋上李锦记蒸鱼豉油

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  9.撒上葱丝，热油锅，将烧热的油均匀淋在鱼头上

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  10.成品图

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