菜谱大全

做法

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  1.首先准备好全部食材；

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  2.豌豆去皮泡水10分钟；

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  3.虾仁中火焯水3分钟；

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  4.红萝卜切成1厘米方丁，黑木耳泡发后洗净沙质；

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  5.开水焯水红萝卜丁、黑木耳三分钟；豌豆1分钟后捞出控干水分；

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  6.焯水后滴红萝卜丁、豌豆、黑木耳色彩妖娆；

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  7.黑木耳切成丝儿；

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  8.腊肠切片备用；

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  9.热油下锅，最小火煸炒腊肠；

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  10.腊肠中白色肥油变成了透明色，说明火候正合适；

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  11.腊肠用铲子推至一边，开始中火煸炒蛋液；

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  12.将煸炒后滴鸡蛋铲碎，控油盛出；

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  13.腊肠控油盛出待用；

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  14.中小火煸炒米饭，此时放入2克盐；

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  15.米饭松散后，加入腊肠，中小火煸炒3分钟；

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  16.放入鸡蛋，中小火煸炒2分钟；

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  17.加入红萝卜中火煸炒三分钟；

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  18.加入黑木耳中火煸炒2分钟，再放入1克盐；

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  19.最后加入豌豆，煸炒一分钟，加入适量鸡精即可食用；

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  20.近距离高清图一张!

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  21.成品图感谢观赏！

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