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1.准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油

2.花菜用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后晾干水分

3.肉切片、红尖椒切圈、大蒜去皮切小粒

4.热锅放入肉，小火慢慢煽炒出油，再适量加入植物油

5.倒入蒜末、红辣椒圈，快速翻炒均匀

6.将肉推至一边，倒入花菜翻炒几下

7.接着和肉一起翻炒均匀

8.倒入2勺蒸鱼豉油

9.翻炒几下后，小火盖上盖子焖一分钟左右

10.开盖加入少许盐，鸡精炒匀即可

11.装盘品尝！

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