菜谱大全

做法

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  1.把桂花鱼去鳞片和内脏等，然后把鱼冲洗干净，在鱼背上竖着切一刀。

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  2.在锅内加水烧开，切好大葱、姜片和蒜，撒在鱼面上。

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  3.倒入适量的料酒，从鱼面上倒下去。（液体倒法都一样，下同）

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  4.倒入适量的李锦记蒸鱼鼓鱼。

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  5.撒上少许盐。

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  6.加入少许鸡精。

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  7.最后倒上适量的茶籽油。

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  8.倒上茶籽油后，颜色特别漂亮，金黄金黄的。

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  9.这样鱼调料就加好了。

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  10.盖上保鲜膜，上锅蒸起。

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  11.盖上锅盖，大火蒸15-18分钟左右。

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  12.蒸完趁热好吃哦。

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  13.非常鲜美的鱼肉，连蒸煮的汤汁也非常鲜美。

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  14.出锅后我撒了点葱花，其实也可以在烧点油浇下去，这样葱花味道更香。当然此步骤也可以省略哦。

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  15.给李锦记蒸鱼鼓油一个特写，值得推荐，美味佳肴必备。

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