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1.将糯米清洗干净。

2.紫甘蓝清洗干净切丝，再加适量的开水倒入料理机内榨汁。

3.把榨好的紫甘蓝汁用筛网过滤后浸泡糯米。（渣渣熬粥）

4.盖上保鲜膜放冰箱隔夜浸泡（至少浸泡4小时）。

5.猪肉沫里加入盐、胡椒粉、香油、生抽、淀粉、鸡蛋清、耗油、老抽。

6.浸泡隔夜的糯米把水分控干净，猪肉沫顺着一个方向搅拌均匀上劲。

7.把猪肉沫摔打捏成圆球状。

8.表面均匀的裹上糯米粒。

9.全部裹好以后摆在电饭煲笼屉上。

10.电饭煲内胆倒入适量的水，放上笼屉，也可上锅蒸，水烧开后大约20分钟即熟。

11.按蒸煮键即可。

12.出锅喽。

13.软糯可口，加上肉的鲜美，直流口水。

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