菜谱大全

做法

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  1.黄豆提前浸泡

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  2.猪蹄过水

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  3.洗净备用！

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  4.锅烧热放入适量食用油，油烧七成热转小火放入大料等爆香

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  5.放入猪蹄转大火翻炒水分干为止

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  6.放入生抽老抽继续翻炒上色后转小火加入冰糖翻炒

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  7.冰糖炒融化后倒入清水漫过猪蹄，大火烧开放适量的盐转小火炖

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  8.炖到水掉三分之一处倒入黄豆继续炖

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  9.炖到水分快干时转大火翻炒收汁！

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  10.装盘，摆拍！

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