菜谱大全

做法

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  1.菜谱中所用到的李锦记特级鲜酱油

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  2.金针菇切去蒂

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  3.捏散清洗干净，沥干水份，备用。

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  4.蒜头去衣剁成蒜蓉。

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  5.热锅放少许油，小火放蒜蓉炒热后关火

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  6.利用锅里的余温直接加盐，少许糖在锅里调味。（搅拌均匀令糖和盐融化即可）

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  7.金针菇用碟摆整齐，均匀撒上蒜蓉。

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  8.锅里烧开水摆上蒸架，放金针菇盖上锅盖大火蒸6分钟左右

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  9.金针菇蒸熟后会有很多汁水（不要倒掉）将汁水倒出碗里，加入李锦记特级鲜酱油，一点点糖，麻油，拌均匀

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  10.将调好的酱汁用勺子均匀淋在金针菇上。

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  11.撒上葱花，即可。超级好吃

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