菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋和菠菜汁放进面包机桶里，菠菜汁是加少许水榨汁

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  2.再继续加高粉，盐糖对角放，酵母粉放中间，启动和面功能，和面35分钟

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  3.和好到有粗膜出现，就是下图中的不透明不薄的膜

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  4.继续加黄油面包机揉面25分钟，黄油和面要充分融合还必须手工帮忙，时不时移动一下面团

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  5.这样经过25分钟揉面就可以出薄膜了，用的甚至可以手工帮忙再摔打几下才可以出膜

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  6.再次将面团放进面包机桶里，发酵功能1小时到体积明显膨大，然后再启动和面功能5分钟,将气体排出

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  7.揉好的面团，分成三份相同大小的面团，盖保鲜膜静止苏醒10分钟左右

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  8.取一个面团擀成牛舌状的饼皮，其它两个也是这样做

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  9.从下往上卷起，看图中卷成桶状，其它两个也这样做

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  10.卷好的面包卷放进土司盒里，如下图，不用抹油

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  11.第二次发酵，放烤箱调到38度发酵1小时左右，发到九分满，取出，接着预热烤箱

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  12.180度上下火中下层烤45分钟，不带盖的，所以烤10分钟后就得盖锡纸

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  13.做好的土司可以掰开吃或者切片吃，绿砖头哈哈

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  14.非常软香营养的大绿砖土司，面包都可以随意做的，即兴发挥哈哈

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  15.来吧，就这样做，绿砖土司面包，菠菜土司面包就做好了！

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