菜谱大全

做法

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  1.准备好食材和李锦记旧庄蚝油。

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  2.千张切条，约宽7.8厘米就好。

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  3.胡萝卜，黄瓜洗净切丝。

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  4.锅里添水烧开，将步骤2的千张放入锅里焯水，要接着捞出哦（因为我们这边天气冷，所以焯水热一下，这一步也可以省略）。

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  5.将胡萝卜焯水至熟。

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  6.捞出沥干水分。

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  7.将焯水的千张铺在菜板上，把胡萝卜和黄瓜丝放在千张靠身体的这一端。

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  8.把千张卷起来（如图）。

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  9.卷好所有的千张摆在盘里。

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  10.锅里热锅倒油，油热关火，依次倒入米醋，旧庄蚝油，味极鲜酱油和白砂糖，再开小火将酱汁熬开即可。

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  11.用勺将酱汁浇在步骤9盘子中的千张卷上面就可以了。

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  12.成品图。

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