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1.盆中放入面粉和酵母粉，用大约35度的温水和面。

2.和好的面团盖保鲜膜放到温暖处醒发半个小时，发到2倍大就可以了。面不要太软，要做造型的。

3.取部分面团和各色揉成有颜色的面团一样醒发。

4.枣要提前和凉水一起煮开，开了就捞出，擦干水分。面分好剂子，揉成长条，如图围住竖立的小枣。

5.把剩余的面分成两份，取一份擀成圆片当底托，如图码放好。另一份也擀成大小一样的面片。

6.在中间放满小枣。

7.再把另一个面皮放在上面。

8.先移放到蒸锅里。

9.先画出个小男孩，然后各部位分解，原色面片刻头部，可可面片刻头发。

10.红色面片刻个小衣服。

11.绿色面片刻裤子。

12.再按图进一步刻好。移到枣馒头上即可。

13.冷水进锅，水开后蒸25分钟即可。关火再闷3分钟。

14.可以用毛笔沾些红色素写个年字，或其余的字也可以。枣馒头就做好了。里面的红枣多多，很好吃的，我和家里人一顿就都给吃光了。

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