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1.准备材料 油菜和茼蒿切段,豆皮切三角,地瓜切小扁条。
2.辅料。
3.豆皮热水泡软。
4.葱切斜段,蒜切片。
5.坐锅添油,小火炒香花椒,扔掉花椒。
6.放地瓜段中火炒熟。
7.放葱、蒜片小火炒香。
8.放茼蒿,油菜大火炒熟。
9.放豆皮,放盐,放鸡精。大火翻炒均匀,关火出锅。
10.高清大图。谢友欣赏。
火候次序掌握好,一切都Ok了。
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