菜谱大全

做法

• 

  1.按照先液体后粉类的顺序将材料倒入面包桶内。（牛奶，鸡蛋，玉米油，高筋面粉，奶粉，盐和糖放两个对角，中间面粉挖个洞放酵母）

• 

  2.开盖启动和面程序20分钟。

• 

  3.拿出面团搓揉，摔几分钟可以拉出薄膜就可以了。

• 

  4.面团滚圆放入盆中盖上保鲜膜放至温暖处发酵。

• 

  5.天气冷时间不定哦！发至2.5倍大，手指蘸水面粉中间戳个洞不回缩就可以了。

• 

  6.面团拿出来放揉面垫上按压排气，分成六个115克左右重的面团盖保鲜膜松弛15分钟。

• 

  7.全蛋液，芝士碎，香葱火腿切碎备用，肉松，番茄酱和沙拉酱忘记拍照了。

• 

  8.取出一个面团擀成长舌状。

• 

  9.铺上肉松和火腿。

• 

  10.由下至上卷起来收口朝下，两边稍微捏紧省的肉松和火腿掉出来。

• 

  11.依次整理好所有面团有间隔的摆入烤盘。

• 

  12.烤盘放入烤箱调38度烤箱发酵一个小时左右，底下放一碗热水。

• 

  13.发酵至原来的两倍大。取出烤盘，烤箱180度预热十分钟。

• 

  14.轻轻刷上一层全蛋液。

• 

  15.撒上芝士碎，挤沙拉酱和番茄酱。

• 

  16.最后撒上葱花就可以。

• 

  17.放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟。中途上色后要加盖锡纸。

• 

  18.出炉放在烤网上晾晾，凉至手温密封保存。

• 

  19.第二天吃依然很松软的，面包中间有火腿和肉松吃起来是满满的幸福感。

点击展开全部