菜谱大全

做法

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  1.玉米洗净，（家里只有1.5个，这个量也能做十来个饼了）

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  2.削下玉米粒

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  3.放入搅拌机打成浆，因为搅拌机比较大，所以需要少加一点水

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  4.得到细腻的玉米浆

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  5.鸡蛋倒出蛋清，只留蛋黄

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  6.蛋黄混合玉米浆拌匀

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  7.加入面粉搅拌至无颗粒状

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  8.热锅刷一层油转小火，舀一勺面糊慢慢流动，借助勺子规整成型

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  9.晃动锅，饼能移动，周围变黄变硬再翻面

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  10.为了节约时间，翻面后将饼移至锅边，中间刷油继续放面糊

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  11.煎好盛出吸吸油

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  12.趁热享用味道更好

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