菜谱大全

做法

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  1.草鱼收拾干净切块备用

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  2.用盐，胡椒粉，料酒姜片腌制入味20分钟

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  3.鱼块裹一层干淀粉

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  4.剁椒，辣椒豆瓣酱，哄糟，姜片，蒜片混在一起备用

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  5.煎锅里倒较多油烧热

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  6.放入鱼块煎制

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  7.两面金黄时，到处多余油

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  8.继续煎一会儿 多翻面，让鱼干爽起来

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  9.加入辣椒等，翻炒均匀

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  10.如下

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  11.最后放入点生抽

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  12.撒点芹菜末，或葱花出锅

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  13.出锅啦，好香啊，非常好吃的

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