菜谱大全

做法

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  1.准备好材料，肉末用盐，糖半匙羹，生抽一匙，胡椒粉，粟粉水(用粟粉和水调制)，油一匙羹腌制十五分钟

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  2.豆腐泡盐水十分钟后切块，番茄切块

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  3.热油七成热，中慢火煎豆腐，每边各煎三分钟至金黄备用

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  4.热油七成热，转慢火，将肉末炒散，炒变色后倒入姜蒜炒片刻。

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  5.把肉末推一边，转大火，倒入番茄。

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  6.炒到番茄变软出汁时加盐适量，番茄酱，生抽一匙羹，糖半匙羹炒匀

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  7.倒入煎过的豆腐煮两分钟，煮时翻动下

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  8.装盘即可

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