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1.豆腐,火腿,香菜,葱,蒜切好鸡蛋打散。
2.起锅油热下蒜呛锅
3.下火腿煸炒
4.葱下锅爆香
5.加水烧至水烧开,下豆腐。
6.豆腐炖一会,加入盐,白糖,味极鲜,鸡粉。
7.均匀倒入鸡蛋,鸡蛋熟后下香菜,出锅。
8.成品图
火腿下锅前可以多放点油,不然火腿很容易粘锅。喜欢吃鲜味的朋友可以多下一点鸡粉,不要白糖,这两样主要是提鲜用的。
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