菜谱大全

做法

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  1.鸡胸肉剁碎成泥

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  2.鸡肉加入少许盐，蚝油，料酒，葱姜末，十三香向一个方向搅拌均匀上劲

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  3.拌好的肉泥腌制几分钟入味

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  4.锅中加入适量的水烧热转小火，用左手攥住肉馅从虎口处挤出，用小勺舀成圆形放入锅中

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  5.肉丸全部做好后大火煮熟捞出

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  6.锅中加入少许油放入葱姜末爆香

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  7.加入少许水，番茄沙司煮开

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  8.放入煮好的鸡肉丸煮开后收汁即可

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  9.收汁入味的鸡肉丸即可装盘食用

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