菜谱大全

做法

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  1.准备好食材：香菜洗干净，胡萝卜削皮，银耳泡发好。

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  2.切好葱姜和香菜的根，然后香菜切成段，胡萝卜切菱形片。

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  3.锅中放油烧热，放入葱姜香菜根炒香。

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  4.先将胡萝卜放在油锅里炒，炒到胡萝卜颜色变深，变软

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  5.然后加入泡发好的银耳一起翻炒，如果感觉有点干，适量加几滴水也可以。炒一分钟左右加入盐和味精继续翻炒。

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  6.在出锅前撒上香菜段翻一两就可以了

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  7.翻炒均匀后就可以关火，这道菜就炒完了。

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  8.找个干净的盘子从锅中盛到盘子中，就可以端上餐桌了。

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  9.就这样一道亮丽的，炒银耳就做好了。

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