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1.食材分别称重
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2.将菠菜汁和鸡蛋放入面包机内胆
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3.放入高筋面粉,糖和盐对角放,在面粉上划一凹槽,将酵母放入
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4.启动面包机揉面程序十分钟,静置二十分钟,再次启动面包机揉面三十分钟
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5.加入室温软化的黄油,再启动揉面二十分钟。揉面程序结束,不用管它,静置三十分钟
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6.取出面团,轻轻撑开,手套膜很容易就形成了
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7.将面团揉圆,就在面包机里发酵
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8.发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了,启动面包机揉面程序八分钟,给面团排气
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9.取出面团揉圆,分成三等份,盖保鲜膜松弛十五分钟
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10.取一个剂子,擀成长条状
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11.卷成下图状,再次擀开
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12.从下面卷起
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13.放入吐司盒
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14.烤箱里放一盆开水,将吐司盒放入进行发酵(期间换一次开水)
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15.发至吐司盒八九分满,取出。烤箱140度预热五分钟
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16.将吐司盒放入烤箱中下层,140度烤四十分钟
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17.趁热脱膜,凉后切片即可
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18.成品图