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1.白菜白切菱形,胡萝卜切菱形,备用。
2.葱切葱花
3.上炒锅,倒油,油五成热倒入葱花爆香。
4.倒入胡萝卜翻炒。
5.倒入白菜白翻炒。加盐,调料,酱油,中火翻炒,炒至胡萝卜和白菜白都变软,加鸡精出锅装盘。
6.成品图。
1.如果单炒白菜白可以加醋,可是有胡萝卜是不可以加醋的。 2.胡萝卜和白菜白都多炒一会才会入味。 3.炒的时候用中火,如果发现比较干可以倒一点点开水继续炒。