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1.甘蓝切丝,肉切丝,大蒜切片,干辣椒切段,香菜切段。
2.起锅油热下肉,炒至肉变色。
3.加入料酒生抽,下大蒜、干辣椒爆香。
4.倒入甘蓝翻炒一会,加盐,白糖,生抽,醋。
5.加入香菜,翻炒出锅。
6.成品图
甘蓝不要切得太大,细一点更能入味。醋和干辣椒根据个人口味加