菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.热油七成热，爆香蒜，倒入萝卜丝翻炒

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  3.炒到胡萝卜丝变软，加适量的盐，糖，生抽，翻炒均匀备用

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  4.打蛋液，加入两匙羹清水，搅拌均匀，再加入胡萝卜丝，搅拌均匀

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  5.热油七成热，倒入胡萝卜丝鸡蛋液，摊平成圆形，中火煎一分钟。

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  6.转小火，煎三四分钟，关火，用余温将鸡蛋煎至凝固(过五分钟左右看看如果没凝固好，可再开火煎两分钟后关火等凝固)

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  7.待温时将鸡蛋卷起来

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  8.用刀轻柔的切件，淋上番茄酱或者沙拉，就可以开吃了

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