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1.西红柿顶部切十字刀,用开水烫后去皮。
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2.将西红柿切成小块,葱姜蒜切丁,准备好番茄沙司。
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3.将花菜切成合适的小朵。
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4.将花菜放入沸水中煮熟。
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5.将花菜捞出,过凉水。
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6.将花菜放入沥水篮中,沥干水分备用。
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7.起油锅,油热后放入葱姜蒜丁煸香。
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8.放入西红柿丁煸炒。
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9.西红柿丁变软出汁,可以加少许盐,帮助西红柿丁出汁。
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10.加入适量番茄沙司。翻炒均匀,和西红柿汁融合在一块。
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11.加入花菜翻炒均匀,同时加入适量盐和糖调味,如果之前炒番茄丁的时候盐加的比较多的话,此时就不用加盐了。汤汁比较少的情况下,可以适当加入少量清水。
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12.出锅,酸酸甜甜的,是不是特别好吃?