菜谱大全

做法

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  1.准备面粉，酵母、白糖和椰子粉。（白糖忘记拍进去了）

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  2.将椰子粉和白糖倒入面粉中搅拌均匀。

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  3.酵母用温水化开静止两分钟。

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  4.将酵母倒入面粉中，用筷子将面粉搅拌成柳絮状。

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  5.边加水边和面，直到没有好面粉为止，将面团揉光滑。静止五分钟再揉一次。

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  6.放到温暖处醒发至两倍大。

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  7.两面团二次揉开排气，再揉圆，滚成长条，切大小相等的剂子。

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  8.将剂子擀开，刷薄油。

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  9.像包包子一样将五角对折收口静止两分钟。

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  10.将所有面团滚圆静止五分钟。

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  11.待油吸收的差不多了，再次各角揉好收口。

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  12.再次滚圆。

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  13.将面团擀开，下面放芝麻，将面饼压在芝麻上，上面也撒上芝麻，再次擀开，将芝麻嵌入面饼里。

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  14.依次做好所有的饼胚静止十分钟。

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  15.电饼铛刷薄油提前预热两分钟后放入饼胚合盖儿烤制。（上下火）

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  16.五分钟后指示灯熄灭，开盖后取出烤好的饼。

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  17.装盘摆拍。

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