菜谱大全

做法

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  1.迷你香肠面包

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  2.首先将高筋粉和低筋粉混合 ，糖和酵母粉用少量温水融化开 ，鸡蛋打入到面粉当中， 在将酵母融化好的倒入搅拌均匀， 如果太干在加入适量的纯牛奶依次加避免过多，搅拌程絮状， 揉成团 “除了黄油和盐”

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  3.黄油和盐隔温水化开

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  4.黄油倒入1步骤的面团当中 依次贴加

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  5.揉，摔打，柔至黄油吸收，直到面团略光滑柔软

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  6.进行发酵 冬季空气低温要4小时以上才能比原先的两倍大，盖上保鲜膜在厚大毛巾主要是保温

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  7.辅食材:《香肠 》剥开，每根香肠中间切一刀，一分为二

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  8.面团排气后，切成小块面团

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  9.近照看上去比较大，其实很小

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  10.放上香肠

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  11.轻轻的往上推卷好

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  12.卷好后放在烘焙纸上，盖上保鲜膜发酵40分钟左走温度低比较慢

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  13.发酵好的图片，表面(涂上鸡蛋液）这一步别忘了

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  14.放进烤箱前要预热，180度上下火，烘烤15-20分钟

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  15.烤好香肠面包出炉了，拿出来冷却之后在吃

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  16.组织非常细腻

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  17.松软的

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  18.成品

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