菜谱大全

做法

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  1.排骨洗净浸泡出血水。

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  2.冷水入锅，加一勺料酒和姜片，绰出血水

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  3.葱姜蒜切好备用

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  4.排骨绰好后，放入油锅煎至金黄色。

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  5.大概就这是这个颜色

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  6.利用余油，爆香葱姜蒜

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  7.加入三勺红腐乳汁和两块红腐乳翻炒

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  8.加入清水，能没过排骨即可，加入一勺冰糖和一勺生抽，大火烧开

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  9.放入排骨，大火烧开转小火炖。

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  10.汤汁快收干时看好，翻炒均匀。

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  11.上色均匀后就可以啦

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  12.撒上葱花点缀一下

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  13.好好吃的排骨

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