菜谱大全

做法

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  1.先上一张布朗尼蛋糕的成品图。偏爱黑巧的浓香，沉醉于它的芬芳。

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  2.置一口锅加入适量水煮沸，将黄油与黑巧克力放入料理盆后坐在沸水锅里；

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  3.隔水加热至黄油和黑巧克力完全熔化；

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  4.加入细砂糖搅拌均匀；

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  5.再次隔水加热，边加热边搅拌，至糖完全熔化；

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  6.将盆取出，等温度降至45度以下时，分3次加入打散的全蛋液；

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  7.用打蛋器搅打均匀；

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  8.将所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中；

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  9.用橡皮刮刀将巧克力面糊翻拌均匀；

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  10.再加入牛奶搅拌均匀；

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  11.将核桃切成碎末备用；

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  12.将巧克力面糊倒入方形金色不沾烤盘中蹾平表面，再将核桃碎均匀地撒在面糊表面；

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  13.烤箱提前预热，设置180度，上下火，把烤盘置于中层，烤20分钟即可出炉；

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  14.出炉后晾至完全冷却后，分切成正方小块，即可食用。

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