菜谱大全

做法

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  1.将黄油放入大碗中，室温软化后加入糖粉和盐；

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  2.用打蛋器搅打至微微发白；

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  3.分三次加入打散的全蛋液搅打均匀，每次都要完全搅拌均匀后再加下一次；

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  4.用筛子把低筋面粉筛入碗中；

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  5.用橡皮刮刀搅拌均匀，至无干粉的状态；

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  6.揉合成光滑的面团，包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟；

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  7.三十分钟后将面团取出，分切成小块，用手掌稍作按压混合；

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  8.再将面团擀开成大的圆形派皮；

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  9.用擀面杖将派皮移入模具中；

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  10.将派皮与模具充分贴合，并去除多余派皮；

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  11.用叉子叉出气孔；

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  12.烤箱预热，上下火180度，中层烤10分钟后关火，不要将模具取出。

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  13.将黄桃用干纱布或毛巾吸干水分；

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  14.再将吸干水分的黄桃平切成薄片；

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  15.将切成薄片的黄桃整齐的摆放在烤好的派皮上，再筛上少许糖粉；

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  16.将烤箱改成上下火200度，再送入中层，烤5分钟后取出；

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  17.将派皮表面刷上适量镜面果膏；

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  18.在中间放上三颗草莓做装饰；

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  19.脱模后装盘即可食用；

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  20.再来一张成品图，是不是非常美丽？

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