菜谱大全

做法

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  1.墨鱼去除内脏、眼和皮处理干净，改刀成喜欢的块。（可以让卖家处理好）

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  2.雪菜洗干净，挤干水切成1-1.5cm或与墨鱼块相匹配的段。

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  3.锅中倒入油，烧至五层热时倒入雪菜段。

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  4.炒出滋滋声时加入青、红剁椒翻炒均匀。

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  5.倒入墨鱼翻炒30s，倒入少许料酒，翻炒30s。

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  6.加入白砂糖提鲜，出锅装盘即可。