菜谱大全

做法

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  1.花生放入无水无油的锅里小火炒熟

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  2.花生颜色变红，皮基本裂开就关火

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  3.用保鲜袋装好，用擀面杖或者光滑的瓶子压碎

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  4.不用太碎，这样的状态即可

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  5.吹去花生皮，得到干净的花生碎

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  6.同样黑芝麻也放锅里炒香，盛出备用

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  7.南瓜去皮去瓤洗净

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  8.切小片铺在盘子里，放开水锅里蒸8分钟

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  9.用勺子压成泥

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  10.装在大碗里，加入糯米粉和面粉，一汤匙白糖

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  11.揉成光滑不沾手的面团，静置一会儿

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  12.将花生碎，黑芝麻混合，加入两汤匙白糖拌匀

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  13.白芝麻装在干净的碗里

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  14.取一小团面团，揉圆再压成饼

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  15.舀一勺糖馅，尽量靠中间，（这步直接在手掌心里比较好操作）

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  16.将面团四周捏合，再轻轻揉一揉

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  17.轻轻压扁成饼，再稍作规整成型

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  18.在白芝麻里打个滚，全身沾满芝麻，再轻轻压一压让芝麻粘得更牢

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  19.依次全部做好

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  20.热锅刷一层油，转小火慢煎

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  21.微微膨胀起来即可翻面

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  22.两面煎黄，盛出吸油

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  23.掰开看看，皮薄馅美，一口下去芝麻香加上花生香，回味无穷呀 (◍•ᴗ•◍)

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  24.再来一张

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