菜谱大全

做法

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  1.鲫鱼清洗收拾干净，淋少许料酒，用手抹匀备用。

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  2.豆腐切成小方块，葱切段，姜切片。

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  3.锅中倒油烧热，放入鲫鱼小火慢煎。

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  4.把鱼煎至两面金黄。

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  5.倒入适量的水。

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  6.加入料酒，葱段和姜片。

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  7.然后大火烧开，烧至汤汁变白。

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  8.加入豆腐块。

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  9.小火炖到汤汁浓稠，加盐调味即可。

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  10.出锅加香菜点缀。

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