菜谱大全

做法

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  1.土鸡斩块，我购买时候已经叫摊贩解决了（一个人吃最后还是分两次煮）

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  2.黄酒1碗，姜去皮切片

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  3.热锅下油，放姜片中火爆炒至少许变透明，五六分熟

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  4.放鸡翻炒至有少许变白色

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  5.然后放黄酒，从边缘倒下去，到鸡的一半酒

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  6.一碗清水

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  7.盖上锅盖中小火煮20分钟左右

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  8.加少许盐调味

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  9.成品

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